許多剛接觸手沖咖啡的新手，常會遇到這樣的困擾：明明買了優質的精品咖啡豆，每一次沖煮出來的味道卻差異很大，有時太酸爆口、有時又苦澀難嚥。 由 2016 年世界咖啡沖煮大賽（World Brewers Cup）冠軍 粕谷哲（Tetsu Kasuya） 所提出的 4:6 法則（4:6 Method） ，正是為了解決手沖複製性難題而生的系統化沖煮法。這套方法的核心邏輯相當直覺： 將總沖煮水量分成「前段 40%」與「後段 60%」兩個階段，分別控制風味與濃度。 需特別注意的是，這裡的「4:6」指的是 總水量的比例劃分，並不是粉水比 。說明這套方法與粕谷哲先生相關，但需聲明本工具與文章並未獲得其本人、HARIO 或賽事主辦方之官方背書。