美食分享

老蔡鵝肉

11 五月 , 2010  


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老蔡鵝肉就在頂溪捷運站附近,一號出口出來之後左手邊有一家85度C的馬路走進去就會看到,店面不大,HERE雜誌曾經報導過,算是小有名氣。

菜單的內容很簡單,就是麵、飯、青菜和最重點的鵝肉,麵也有分乾、湯和各式種類的麵條

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這碗是意麵加湯(小30元),味道恰到好處,湯頭應該是鵝肉湯,非常好喝,麵條本身的味道就很好吃,不需要再加調味。

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乾油麵(小30元)就比較一般,醬料比較清淡,習慣吃重口味醬料油麵的人可能會失望。

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鵝胸肉(160元),這部分是菜單上唯一沒標價的,依照秤重的方式決定價錢,這個非常好吃,微烤的鵝肉香味加上薑絲和醬料,一個人就可以吃掉一整盤。

以上三張照片都被我吃了一些,所以看起來少少的,哈哈。

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乾淨的料理區

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價目招牌


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2 Responses

  1. Simon 說道:

    原來還有這麼樣的一個協會,希望能為養鵝人出一點力,歡迎您轉載本文。

  2. GOOSE 說道:

    養鵝協會邀您一同分享您的鵝肉美食食記!
    http://www.goose.webonlive.com/sub_12.php
    裡頭有介紹許多鵝肉店唷!!
    歡迎愛吃鵝肉的你來挖寶喔!!

    ps.請問我們可以轉載你的文章跟大家分享嗎?

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